NEPENTE DI OLIENA CLASSICO
Carros è un Cannonau di Sardegna Classico Nepente di Oliena ottenuto da un’attenta cernita delle uve del vigneto Orbuddai, sito ai piedi del monte Corrasi, zona di elezione del Cannonau.
Vino di colore rosso granato con riflessi violacei con immediati profumi con note di frutta rossa polposa tipici della varietà Cannonau.
In finale una speziatura di discreta ampiezza e molto fine tende ad esaltare il corredo aromatico del prodotto.
Al palato, si percepisce il notevole nerbo acido, giustamente tannico, nel complesso ben bilanciato; le note fruttate e speziate ricompaiono per completare le sensazioni percepite all’olfatto.
Affina in tonneaux da 500 litri per 12 mesi; in bottiglia per altri 3 mesi.