NURAGUS DI CAGLIARI
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
Nuragus 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Questo Nuragus esprime le due anime della Sardegna, la terra e il mare. Il Nuragus di Antonella Corda nasce dai vigneti nelle campagne di Serdiana, sui lievi pendii calcareo marnosi che contraddistinguono questo territorio. Quello di Serdiana è un terroir unico: terreno bianco di calcare ricco di minerali ed un clima temperato e mediterraneo, molto ventoso. A Serdiana l’annata 2022 è stata caratterizzata da un primo semestre con scarse precipitazioni e, fortunatamente, con assenza di gelate. L’estate è stata calda con sporadiche precipitazioni. Per fortuna le piante hanno potuto beneficiare delle forti riserve idriche accumulate durante l’autunno precedente che invece è stato generoso con le piogge e, fino al mese di luglio, non hanno mostrato grandi sofferenze dovute alla siccità. Lo stato di salute delle piante è da considerarsi sicuramente positivo grazie anche alle alte temperature che da metà maggio in poi hanno bloccato i primi focolai di peronospora e qualche caso sporadico di oidio. Questo ha portato ad una vendemmia abbondante, leggermente anticipata, e con uve molto sane. Il Nuragus è una cultivar tardiva, e questo 2022 è stato vendemmiato a mano in cassetta nella prima metà di Ottobre. Giallo paglierino tenue e vitale, è un bianco fruttato e profumato con fiori di limone, guava, mela verde e melone di melata al naso. È di medio corpo, con un'acidità croccante e un finale agrumato. È un vino fresco ed equilibrato che si contraddistingue per la caratteristica sapidità, frutto del particolare terroir. Si abbina egregiamente con crudità di mare, soprattutto con le ostriche. A Luglio 2021 l'azienda ha concluso il processo di conversione al Biologico, ed è quindi certificata.